اسئلة شائعة ونصائح كيتو دايت

اسئلة شائعة ونصائح كيتو دايت

بعض الأغذية والمشروبات تكون في محل شك لدى الكثير من الاشخاص عندما يبدأون الكيتو، ومن بين هذه الاسئلة التالي، وسوف نفسر ذلك:

هل البيبسي الدايت مسموح في حمية الكيتو دايت؟

هل تسألت يوماً يوماً أثناء اتباعك لحمية كيتو دايت، هل من المسموح تناول المشروبات الغازية الدايت مثل (البيبسي الدايت، الكولا الدايت)، وهل ستؤثر على حالة الكيتوزية أو تخرجك منها.

دعني أخبرك الإجابة ببساطة وهي نعم، سوف تبطىء من حالة الكيتوزية وربما تخرجك منها، والسبب وراء ذلك هو لاحتوائها على بدائل السكر التي قد تزيد من مستويات الأنسولين.

واذا كنت على معرفة بأساسيات الكيتو، سوف تكون الاجابة لك واضحة، وهو من أحد أهداف الكيتو هو خفض مستويات الأنسولين.

كما ان أي شيء يزيد من مستويات الانسولين، مثل السكر او الكربوهيدرات المكررة، سوف يوقف الكيتو أو يبطئه، وذلك وبغض النظر عن المشاكل الأخرى المترافقة مع تناول هذه المواد.

في حديثنا عن بدائل السكر، لا يقصد بالبدائل الاصطناعية مثل؛ زيليتول الغير معدل وراثياً، أو ستيفيا، أو اريثريتول الغير معدل وراثياً.

بل كان حديثنا عن البدائل التالية، الأسبرتام، نوتراسويت، ومشابهاتها من بدائل السكر.

ما هي انواع الجبنة المسموحة في كيتو دايت وكيف تختارها؟

إذا كنت من متتبعين حمية كيتو دايت فربما تتساءل عن الاجبان، وايهما الأفضل والتي تتناسب مع الكيتو، وكيف اقوم باختيار الخيار الأفضل بحيث لا تتعارض مع نظام الكيتو.

يوجد مئات الانواع من الأجبان. هذا الشي ربما يجعلك تشعر في الحيرة عند البدء بتناول الاجبان أو اختيارها عند الذهاب الى التسوق.

سوف نجيب عن جميع الاسئلة بشكل بسيط ونتمنى ان تساعدك هذه المقالة بحيث تختار الاجبان الصحيحة والمناسبة للكيتو.

باختصار الأجبان المناسبة للكيتو تلك التي لا تحتوي على اللاكتوز، لذلك إذا كنت تعاني من اللاكتوز فبعض أنواع الجبنة قد تسبب لك مشاكل، ومن الأمثلة على ذلك جبنة القريش.

انواع الجبنة السموحة في حمية الكيتو دايت

في القائمة أدناه جميع انواع الأجبان المسموحة في النظام الغذائي الكيتوني، القيم الغذائية لكل 100 غرام:

جبنة الشيدر
33 غرام دهون
25 غرام بروتين
1.3 غرام كربوهيدرات

جبنة الرومي
يجب اختيار جبنة الرومي الغير مُضاف اليها الكربوهيدات أو النشا ويمكنك معرفة ذلك من خلال الملصق الموجود على العبوة.
33 غرام دهون
25 غرام بروتين
1 – 2 غرام كربوهيدرات

جبنة ايدام
28 غرام دهون
25 غرام بروتين
1.4 غرام كربوهيدرات

جبنة جودا
27 غرام دهون
25 غرام بروتين
2.2 كربوهيدرات

جبنة المازوريلا
22 غرام دهون
22 عرام بروتين
2.2 كربوهيدرات

جبنة البلو تشيز، الجبنة الزرقاء ( جبنه الريكفورد )
29 غرام دهون
21 غرام بروتين
2.3 كربوهيدرات

جبنة الكيري
29 غرام دهون
12 غرام بروتين
2.5 غرام كربوهيدرات

كيفية اختيار الجبنة المناسبة لحمية الكيتو
سوف نقدم لك بعض الخطوات بحيث تتعلم بنفسك اختيار الأجبان المناسبة لحمية الكيتو:

• لا تحتوي على زيوت مهدرجة
• لا تحتوي على زيوت نباتية أو مطبوخة
• غير مضاف إليها الكربوهيدرات
• غير مضاف إليها النشا
• غير مضاف إليها السكر

كما أن معدل الكربوهيدرات يجب ان لا يتجاوز 3 غرام لكل 100 غرام.

ومن الامثلة على ذلك جبنة الفيتا، حيث تحتوي هذه الجبنة على زيوت مهدرجة وزيوت نباتية كما انها تحتوي على 5 غرام سكر وتحتوي على اللاكتوز.

من خلال المثال السابق إذا اتبعته لجميع انواع الاجبان سوف يسهل لك الإختيار الصحيح بين الأجبان المناسبة للكيتو.

هل يمكن إتباع كيتو دايت بدون الصيام المتقطع

إن الصيام المتقطع ضروري جداً مع الكيتو، وفي أغلب الحالات بدون الصيام المتقطع لن تظهر النتائج المرجوة.

بالإضافة الى ذلك، الكثير من الاشخاص عندما يتبعون نظام كيتو دايت لا يفقدون الوزن، وذلك لأنهم يتناولون وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، أي أنهم لا يقومون بالصيام المتقطع.

حتى لو كانت الوجبات قليلة الكربوهيدرات، وهو في الواقع ذلك تقدم وأفضل بكثير من الأطعمة كثيرة الكربوهيدرات، ولكن يحدث فقدان الوزن لأولئك الأشخاص الذين لديهم تمثيل غذائي عالي.

ولكن الغالبية العظمى لن يفقدوا الوزن رغم اتباعهم لحمية الكيتو.وذلك لأن مستوى الأنسولين يرتفع في كل مرة يتم تناول الطعام فيها.

لذلك أن الوجبات الغذائية الكثيرة والوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية قد تعطل فقدان الوزن وهي بكل تأكيد فكرة خاطئة.

ومن الأمور الواجب مراعاتها/ هو إذا كان من يتبع حمية الكيتو فوق سن 45 أو 50 أو 60 سنة، أو في سن اليأس، عندها سيكون التمثيل الغذائي بطيء.ولن ينجح الكيتو مع هؤلاء الأشخاص الا مع الصيام المتقطع.

علاقة الكيتو دايت بالصيام المتقطع

كيتو دايت والصيام المتقطع وسائل مهمة بالتساوي للحفاظ على الصحة وخسارة الوزن. من خلال حمية الكيتو نحن لا نهدف فقط من أجل خسارة الوزن، وإنما الحفاظ على الصحة أيضاً.

يجب عليك ممارسة الصيام المتقطع ببطء وبشكل تدريجي. بمعنى البدء بثلاث وجبات رئيسية فقط بدون وجبات خفيفة بينهما. مع إضافة المزيد من الدهون للوجبات.

عندما يتكيف الجسم على هذا النظام ولمدة لا تقل عن اسبوعين، عندها انتقل الى المرحلة التالية وهي إضافة الصيام المتقطع لنظامك الغذائي. عندها قم بتأخير وجبة الإفطار شيئاً فشيئاً حتى تتوقف عن تناول هذه الوجبة.

كما يجب عليك لا تتناول الطعام عن عدم الشعور بالجوع سوءا كان ذلك في الصباح أو في أي وقت، وذلك لأن الجسم في هذه الحالة يأكل مخزون الدهون الموجود في الجسم.

قم باتباع كيتو دايت مع الصيام المتقطع مع بعضهما البعض، واتبع الصيام المتقطع بالتدريج، وبالتأكيد سوف تلاحظ نتائج فقدان الوزن وتحسين الصحة وغيرها من فوائد حمية الكيتو.